2021年1月5日，洛陽市正式發(fā)布《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝洛寧酸牛肉》《洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝洛寧蒸肉》兩項(xiàng)洛陽市地方標(biāo)準(zhǔn)，洛寧酸牛肉、洛寧蒸肉這兩道特色小吃首次擁有了地方標(biāo)準(zhǔn)。

地方標(biāo)準(zhǔn)對原料要求、設(shè)施設(shè)備、制作工藝等方面進(jìn)行了科學(xué)規(guī)范和細(xì)化，為更好地傳承洛陽特色飲食文化打下基礎(chǔ)。

為了充分發(fā)揮地方標(biāo)準(zhǔn)在促進(jìn)我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的重要技術(shù)支撐作用。2020年12月30日，河南省市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《2021年河南省地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南》，提出了河南省地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的基本要求和重點(diǎn)。最終結(jié)果會(huì)在《河南省地方標(biāo)準(zhǔn)公共服務(wù)平臺(tái)》上公布。

一、基本要求

　　2021年度省地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

　?。ㄒ唬┓稀吨腥A人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，需要在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求。

　　（二）滿足地方自然條件、風(fēng)俗習(xí)慣、地理標(biāo)志產(chǎn)品、社會(huì)管理和公共服務(wù)等特殊技術(shù)要求的可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)。一般工業(yè)品的產(chǎn)品和檢測方法，以及有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)要求不制定地方標(biāo)準(zhǔn)。

　?。ㄈ]有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但計(jì)劃制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的地方標(biāo)準(zhǔn)。

　?。ㄋ模┑胤綐?biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)具有科學(xué)性、規(guī)范性、時(shí)效性，有利于科學(xué)合理利用資源，推廣科技成果，提高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益。

　　二、立項(xiàng)重點(diǎn)

　　圍繞我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展需求，重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面制定省地方標(biāo)準(zhǔn)：

　?。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域。圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，突出農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和“四優(yōu)四化”，由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，以糧油、畜牧、漁業(yè)、經(jīng)濟(jì)作物、中藥材、茶葉等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，提升綠色生態(tài)、高效節(jié)本、植物保護(hù)、動(dòng)物疫病防治、水肥高效利用、耕地質(zhì)量和利用、農(nóng)業(yè)廢棄物處理和利用、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、產(chǎn)品質(zhì)量控制等技術(shù)水平，構(gòu)建育種、栽培、收獲、儲(chǔ)藏、加工、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系。完善農(nóng)村人居環(huán)境改善、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等為重點(diǎn)的鄉(xiāng)村治理領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)。

　?。ǘ┕I(yè)領(lǐng)域。以信息技術(shù)、生物技術(shù)、新能源、新材料為重點(diǎn)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和高端裝備制造、消費(fèi)品、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　（三）現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。以健康、養(yǎng)老、旅游、家政、住宿、餐飲、物業(yè)等為重點(diǎn)的生活性服務(wù)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)；以物流、金融、電子商務(wù)、信息技術(shù)、科技服務(wù)等為重點(diǎn)的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　（四）社會(huì)管理和公共服務(wù)領(lǐng)域。以基本公共服務(wù)均等化和政務(wù)服務(wù)便民化需求為重點(diǎn)的政務(wù)服務(wù)、社會(huì)治安綜合治理、社會(huì)服務(wù)、勞動(dòng)就業(yè)、社會(huì)保險(xiǎn)、公共教育、公共衛(wèi)生和醫(yī)療、公共體育、公共文化、公共安全、公共交通服務(wù)等標(biāo)準(zhǔn)。

　　（五）生態(tài)環(huán)保和安全生產(chǎn)領(lǐng)域。生態(tài)保護(hù)與修復(fù)、水資源高效利用、重點(diǎn)行業(yè)污染物排放等生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)安全、交通安全、消防安全等安全生產(chǎn)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)。

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